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如何烘干香菇好?自然晾干,传统烘干和空气能烘干机的对比
来源:中智达空气能烘干机 发布时间:2021/6/2 10:03:08

如何烘干香菇好?自然晾干,传统烘干和空气能烘干机的对比。

1、传统烘干箱。香菇烘干机的功能有必要能满足香菇烘干脱水的标准,烘干空气的温度和流速能根据状况进行调节,目前烘干箱是香菇主要的烘干设备,采摘今后的鲜菇要及时的在3-4小时之内放进烘干箱。根据香菇的巨细厚薄、开伞与不开伞分类上筛,菌褶一致的排列整齐、均匀,再把质量好的坏的,大的厚的放在不同的筛子层。
2、自然暴晒。香菇在采摘的前两天要停止喷水,而且要挑选晴朗的天气,当花菇、厚菇的菌膜部分决裂,大概有5-7分成熟,或者冬菇、薄菇菌膜已经决裂,菌盖沿还没有彻底展开,有少许的内卷,而且色彩由白色转为褐色时采摘。用手抓住香菇的根部,轻轻的拔起,采摘完今后,依照巨细厚薄来分隔暴晒,而且随着太阳的移动来调节方向,3-4个晴天即可晾干。暴晒的时刻越短,香菇的质量就越好,此刻香菇的含水量大约为20%,略高于香菇的标准含水量,而且,香菇经过50度以上才能把香味烘干出来,因此,将香菇暴晒半干,再用热风强制脱水,是香菇制干比较经济有用的方法。
3、空气能烘干。贵州中智达香菇空气能烘干工程中采用空气能烘干机只需要用少数电能驱动,压缩空气升温,节能高效、功能稳定,升温均匀、排湿效果好,烘干进程智能化操作,烘出来的香菇个头饱满、菇形圆整、收缩均匀、菇盖为深褐色且色泽顺眼,菇褶为乳白色,条纹清晰不倒,不带有烟味焦味,深受商场消费者的喜欢,且能到达出口标准。